怎樣挑選合適的櫻桃品種

2017-06-17  來自: 山東AG亚洲国际國際貿易有限公司 瀏覽次數:172

 理想的鮮食櫻品種應果個大,紫色,甜度高,風味好,硬度高,耐貯運,冷藏後果硬仍為,貨架期長。用於製罐的加工類型,則果皮應為鮮紅色;不變紫色,果肉白色,含糖量高,成熟期一致,便於機械采收。溫室栽培櫻,目的是生產、早熟的櫻果實,滿足早春果品市場對鮮果的需求。因此,應選用品質優良、果實生長期短、成熟早、產量高、易於管理的櫻品種。而每一個優良品種都有其特定的立地適應性,隻有滿足其生長發育的適條件,其優良性狀才能得以發揮,這是櫻品種選擇的基本原則之一。適地適樹的原則,不僅是指品種,而且包括砧木。針對某一特定區域,采用適合當地立地條件的良種良砧,才能取得大的經濟效益。

 

櫻是早上市的果品,成熟越早就越能搶先占領早鮮市場,賣的價格就高,這在春季暖熱地區尤顯重要。其次是果品的顏色,一般來說,在相同的條件下,紫紅色的櫻比黃色的櫻價格高。例如在泰安地區,大紫、紅燈的售價就比那翁高1~2倍。第三是果實的大小,中國櫻單粒應在1.4克以上,應在6克以上。理想的鮮食櫻品種應果個大,紫色,甜度高,風味好,硬度高,耐貯運,冷藏後果硬仍為,貨架期長。用於製罐的加工類型,則果皮應為鮮紅色;不變紫色,果肉白色,含糖量高,成熟期一致,便於機械采收。

根據栽培難易度來挑選櫻品種:

對於裁培者來說,除滿足市場要求外,理想的品種應能自花結實,自花結實提高了授粉效果,更能保證連年豐產穩產。自花結實的品種更耐晚霜的危害。

其次,好的櫻品種應抗雨季裂果,成熟季裂果是某些品種的一大缺陷。

第三,株型緊湊,矮化,早果性強,適於矮密栽培,早見效益。先鋒、斯坦拉、那翁是早果性較好的品種,而拉賓斯、緊湊型紫櫻、新紅星、短枝先鋒等為緊湊型品種。

第四,抗逆性強,適應性廣。

根據不同的地域挑選合適櫻品種:

每一個優良品種都有其特定的立地適應性,隻有滿足其生長發育的適條件,其優良性狀才能得以發揮,這是櫻品種選擇的基本原則之一。適地適樹的原則,不僅是指品種,而且包括砧木。針對某一特定區域,采用適合當地立地條件的良種良砧,才能取得大的經濟效益。

1.遼東和膠東兩個半島丘陵涼潤區(大櫻適種植區)

該區域由於三麵臨海,氣候受海洋影響較大,氣溫年較差小,年平均氣溫10-13℃,夏季(6-8月)平均氣溫22-26℃之間。生長積溫(≥10℃)在4000℃以上。全年日照時數為2600-2 800小時。相對濕度較大,年降水量700-900毫米,屬溫帶濕潤氣候區。大櫻栽培有悠久的曆史,表現優異。發展時,應選擇地下水位較低,土層較深的地方栽植。品種選擇上應側重於中、晚熟優良的品種,建議早、中、晚品種三者的比例為2:4:4。該區也是設施櫻的適栽培區之一,是早進行大櫻保護地栽培的地區,保護地品種選擇應以早、中熟品種為主,也可選擇部分自花結實品種。該區常用的櫻砧木有大青葉、山櫻、酸櫻和萊陽矮櫻等。大青葉、山櫻和酸櫻表現較好,可以繼續采用,建議可以試用美國吉斯拉砧木。

2.遼東半島以北的冷涼區(保護地大櫻的適栽培區)

該區域冬季溫度較低,無霜期短,年均溫低,不是露地大櫻的適栽培區。但由於降溫早,冬季溫度低,可以盡快滿足大櫻的休眠,並且和棚升溫後,棚內溫度上升緩慢,滿足櫻花芽便生長便分化的特點,因此,保護地櫻在該區表現,具有上市早,坐果率高,產量高等特點。並且揭膜後,氣溫不是特別高,不易產生旺長而影響翌年的花芽分化,因此在自然情況下便可做到連年豐產穩產,是適進行保護地栽培的區域。品種選擇上應以早、中熟品種為主,砧木選擇上應采用矮化砧如萊陽矮櫻、考特、吉斯拉等。

3.魯中南以南以西的內陸山丘地(大櫻的次適宜區)

與遼東膠東兩半島相比,該區的優勢在於春季溫度回升較快,果實成熟早;缺點是花期濕度較小,坐果率低,豐產性及品質較差。在長江流域以南的地區,由於冬季休眠不足,春季雨較多,不適合櫻發展。該區發展大櫻時,品種選擇上以早、中熟品種為主,盡量不發展晚熟品種,建議早、中熟品種比例為6:4。該區不是冬暖式櫻大棚的適區,但是春暖式大棚的適區,充足的休眠和春季不要升溫太快是管理的核心。該區適宜的砧木為考特、酸櫻、中國櫻、山櫻等。

4.黃河故道的中上遊地區

該區為黃河衝積平原,土壤偏堿多數地區不適合大麵積發展大櫻。在其中上遊地區,土壤pH7.5以下時可以發展早、中熟大櫻,但采用耐鹽堿的考特砧。

溫室栽培櫻品種的挑選:

溫室栽培櫻,目的是生產、早熟的櫻果實,滿足早春果品市場對鮮果的需求。因此,應選用品質優良、果實生長期短、成熟早、產量高、易於管理的櫻品種。具體地講,品種選擇應依據以下幾點:

(1)選擇低需冷量的品種。即自然休眠期較短的品種。自然休眠期越短,越容易提早成熟。櫻品種的需冷量一般為600-1440小時。

(2)選擇抗病性強、果實品質好、商品價值高的品種。尤其是果個大、色澤豔、風味好的品種。

(3)選擇果實發育期短的品種。即早熟品種。成熟早、產量高、穩產性好,才能地發揮設施栽培的作用。

(4)盡量選擇樹體小、樹形緊湊、易整形、管理簡單的品種,以便於大棚或溫室栽培,並減少設施建造的投資。

(5)選擇早果性強的品種。甜櫻結果晚,是限製快速發展的主要原因之一,因此要選擇早期豐產性好的品種。選擇授粉品種時,要求花粉量大,與主栽品種親和力強,花期較抗寒。


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